Gulerodsbowl med hytteost og kikærter
En frisk og mættende snackbowl med sprøde grøntsager, cremet hytteost og milde kikærter. Den er hurtig at samle og giver en god balance mellem protein og kulhydrat.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: Laktose, Mælk
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- Hytteost 103 g98 kcal
- Gulerødder 69 g28 kcal
- kikærter 52 g65 kcal
- Agurk 60 g9 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Skyl kikærterne og lad dem dryppe godt af. Riv gulerødderne groft og skær agurken i små tern.
Anret hytteost i en skål og top med gulerødder, kikærter og agurk. Krydr med peber og lidt spidskommen eller paprika efter smag.
Om retten
Denne gulerodsbowl er et virkelig enkelt mellemmåltid, som alligevel føles frisk, farverigt og tilfredsstillende. Hytteosten giver en cremet og mild base, der samler de øvrige ingredienser, mens de grove, revne gulerødder tilfører sødme og lidt bid. Agurken gør skålen saftig og sprød, og kikærterne runder det hele af med en mere fyldig, let nøddeagtig smag, som gør bowlen ekstra mættende.
Det, der fungerer så godt her, er kontrasten mellem konsistenserne. Du får både det bløde fra hytteosten, det faste fra kikærterne og det sprøde fra gulerod og agurk. Smagsmæssigt er retten enkel og ren, men den bliver løftet fint af lidt peber og enten spidskommen eller paprika. Spidskommen giver en varm, aromatisk dybde, mens paprika tilfører en mild, rund krydring, så du kan justere udtrykket alt efter, hvad du er i humør til.
Fordi den er så hurtig at samle, passer den perfekt på travle dage, hvor du gerne vil have noget let og velsmagende uden at skulle i gang med komfuret. Den egner sig godt som et mellemmåltid, men kan også fungere som en lille frokost eller som et friskt supplement ved siden af et større måltid. Kombinationen af grøntsager, hytteost og kikærter gør den både frisk og forholdsvis fyldig på samme tid.
Et godt tip er at lade kikærterne dryppe ekstra godt af, så bowlen ikke bliver vandet. Du kan også rive gulerødderne og skære agurken på forhånd, så retten er endnu hurtigere at samle senere på dagen. Hvis du vil variere serveringen, kan du prøve at anrette ingredienserne lagvist i en lille beholder og tage den med på farten.
Flere mellemmåltider og snacks
Proteinrig Chokolade Mandler Bar
Proteinrig Chokoladebar med Jordnødder
Proteinrig Frugt og Nød Snack
