Skyr med æble og mandler
En hurtig og mættende snack med skyr, frugt og lidt crunch. Den er nem at lave og passer godt som et proteinrigt mellemmåltid.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: Laktose, Mælk, Gluten, Nødder
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- Skyr 118 g103 kcal
- Æble 25 g13 kcal
- Havregryn 11 g41 kcal
- Mandler 9 g52 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Skær æblet i små tern og hak mandlerne groft.
Kom skyr i en skål og top med æble, havregryn og mandler. Tilsæt eventuelt lidt kanel.
Om retten
Skyr med æble og mandler er et enkelt mellemmåltid, der rammer en rigtig god balance mellem friskhed, cremethed og bid. Den milde, syrlige skyr danner en blød base, som får fint modspil af sprøde æbletern, grove mandler og havregrynenes mere rustikke tekstur. Det er netop kontrasten mellem det cremede og det knasende, der gør en så enkel skål overraskende tilfredsstillende at spise.
Smagsmæssigt fungerer kombinationen, fordi de få ingredienser hver især bidrager med noget tydeligt. Æblet giver saftighed og en naturlig sødme, som løfter skyren uden at gøre retten tung. Mandlerne tilfører en let ristet nøddesmag og lidt fedme, mens havregrynene giver mere fylde og gør mellemmåltidet ekstra mættende. Hvis du tilsætter lidt kanel, får du en varm og aromatisk note, der passer særligt godt til æble og giver skålen et mere afrundet udtryk.
Det her er en oplagt løsning på travle dage, fordi den er klar på få minutter og ikke kræver andet end en skål og en kniv. Du kan spise den som et hurtigt mellemmåltid, en let morgenmad eller som noget lille før eller efter træning, når du gerne vil have noget nemt og velsmagende. Retten er også god, når du vil have noget, der føles friskt og let, men stadig giver god mæthed.
Et godt tip er at hakke mandlerne lige før servering, så de bevarer mest mulig sprødhed. Vil du gøre den ekstra praktisk til en travl hverdag, kan du skære æblet på forhånd og opbevare det separat, så du hurtigt kan samle skålen, når du skal spise. Hvis du vil variere den, kan du justere mængden af kanel efter smag eller servere den iskold direkte fra køleskabet for en endnu friskere oplevelse.
Flere mellemmåltider og snacks
Frugt og Yoghurt Skål
Frisk og Lette Hytteost med Æble og Mandler
Proteinrig Frugtbar med Mandler
