Skyr med havregryn og blåbær
En mættende og proteinrig morgenmad med skyr, havregryn og friske blåbær. Toppet med mandler for lidt ekstra bid og fedme.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: Laktose, Mælk, Gluten, Nødder
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- Skyr 225 g196 kcal
- Havregryn 30 g111 kcal
- Blåbær 31 g18 kcal
- Mandler 15 g87 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Kom skyr i en skål og rør havregryn i.
Top med blåbær og hakkede mandler. Tilsæt eventuelt lidt kanel ved servering.
Om retten
Skyr med havregryn og blåbær er en enkel morgenmad, der rammer en virkelig god balance mellem det friske, det cremede og det sprøde. Skyren giver en fyldig og let syrlig base, mens havregrynene gør konsistensen mere blød og mættende. Når du topper med blåbær, får du små saftige bidder med sødme og friskhed, og de hakkede mandler runder det hele af med nøddeagtig smag og et dejligt knas.
Det er netop kombinationen af få, velkendte ingredienser, der gør retten så velfungerende. Havregrynene suger lidt af skyren og binder skålen sammen, så du får en morgenmad, der føles mere komplet end skyr alene. Blåbær passer særligt godt her, fordi de giver et let og friskt modspil til den tætte, cremede skyr. Mandlerne tilfører både tekstur og en mild ristet fornemmelse, som gør hver skefuld mere interessant.
Retten passer perfekt på travle morgener, fordi den er hurtig at samle og ikke kræver nogen egentlig tilberedning. Den fungerer også godt som et let måltid i løbet af dagen eller som et nemt mellemmåltid, når du gerne vil have noget, der både er friskt og mættende. Hvis du vil have en lidt blødere konsistens, kan du lade havregrynene trække i skyren et par minutter, inden du topper. Og hvis du vil variere smagen en smule uden at ændre på udtrykket, kan du tilsætte lidt kanel ved servering, som giver en varm, krydret note til de kolde ingredienser.
Flere morgenmadsopskrifter
Skyr med havregryn, banan og mandler
Skyr med havregryn, blåbær og mandler
Skyr med havre, banan og mandler
