Hurtig og Lækker Kyllingesalat
"Hurtig og Lækker Kyllingesalat" er en opskrift, der lever op til sit navn - nem at tilberede, og med smagsnuancer, der er både forførende og tilfredsstillende. Denne skønne skål er et festfyrværkeri af farver og friske smagstoner, der jubler i munden. Dette er en ret, hvor kyllingen er stjernen. Den skal skæres i tynde skiver, så hver bid er enkel og delikat. Når du tager en bid, vil du først bemærke, hvor mørt kyllingekødet er, og hvordan det næsten smelter på tungen. Det er en oplevelse, der er både uventet og forfriskende.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: ingen registrerede
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- kylling 122 g229 kcal
- Salat 50 g214 kcal
- Agurk 50 g8 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Skær kyllingen i tynde skiver.
Vask og tør salaten.
Skær tomat og agurk i skiver.
Arranger salat, tomat, agurk og kylling på en tallerken.
Server med et stykke fuldkornsrugbrød.
Om retten
Denne kyllingesalat er et godt eksempel på, hvor langt du kan komme med få ingredienser og næsten ingen forberedelse. Kombinationen af saftig kylling, sprød salat og frisk agurk giver en enkel ret, der smager rent, let og indbydende. Kyllingen er det mættende element, mens salaten og agurken tilfører knas og en kølig friskhed, som gør retten rar at spise, også når du har lyst til noget ukompliceret og hurtigt.
Det er netop enkelheden, der gør retten velfungerende som mellemmåltid. Når kyllingen skæres i tynde skiver, bliver den nemmere at fordele i salaten, og du får lidt af det hele i hver bid. Den tørrede salat er også vigtigere, end man lige tror, fordi den holder retten sprød og sikrer, at den ikke virker vandet. Agurken bidrager med saftighed og en mild smag, som passer godt sammen med kyllingens mere fyldige karakter.
Du kan lave denne salat på få minutter, og derfor er den oplagt på travle dage, som et hurtigt mellemmåltid eller en let anretning, når du ikke gider stå længe i køkkenet. Hvis du serverer den med et stykke fuldkornsrugbrød, bliver måltidet også mere afrundet og ekstra mættende. Det gør den velegnet både som et lille frokostmåltid og som noget nemt mellem dagens større måltider.
Et godt tip er at skære kyllingen helt ensartet, så salaten føles mere samlet og nem at spise. Du kan også forberede salat og agurk på forhånd og opbevare dem hver for sig i køleskabet, så du hurtigt kan samle retten, når du bliver sulten.
Flere mellemmåltider og snacks
Proteinshake med banan
Hurtig og nem græsk yoghurt med honning og nødder
Sneakers like dessert med skyr
