Krydret Hakket Kylling med Bagte Grøntsager
Lad os dykke ned i en skønhed af et måltid - Krydret Hakket Kylling med Bagte Grøntsager. En forførende blanding af forskellige teksturer og smag, som vil vække dine sanser og efterlade dig tilfredsstillet, uden at overbelaste din daglige kalorieindtag. Vi begynder med de fineste ingredienser: hakket kylling, sød kartoffel, broccoli, olivenolie og karry. Det er en simpel ingrediensliste, men det er her, at den sande magi ligger. Denne unikke kombination skaber en smagsoplevelse, der er alt andet end ordinær.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: ingen registrerede
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- hakket kylling 180 g257 kcal
- Sød kartoffel 80 g69 kcal
- Broccoli 80 g27 kcal
- Olivenolie 5 g44 kcal
- karry 5 g16 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 200 grader.
Skær sød kartoffel og broccoli i små stykker.
Placer grøntsagerne på en bageplade, drys med halvdelen af olivenolien og krydderier. Bag i 20 minutter.
Mens grøntsagerne bages, varm resten af olivenolien i en pande.
Tilsæt hakket kylling og karry til panden, kog indtil kyllingen er gennemstegt.
Server den krydrede hakket kylling med de bagte grøntsager.
Om retten
Krydret hakket kylling med bagte grøntsager er en enkel frokost, der rammer en rigtig god balance mellem det saftige, det milde og det krydrede. Den hakkede kylling får masser af smag fra karry, som giver varme og dybde uden at gøre retten tung, mens den søde kartoffel bidrager med en blød, let sødlig smag. Broccolien giver friskhed og lidt bid, så du får en tallerken, der både føles mættende og let at gå til.
Det særlige ved retten er kontrasten mellem de bagte grøntsager og den varme, krydrede kylling fra panden. Når sød kartoffel og broccoli bages, bliver smagen mere afrundet og intens, og den lille smule olivenolie hjælper med at samle det hele. Samtidig gør den korte ingrediensliste retten overskuelig, så du hurtigt kan lave noget velsmagende uden at skulle stå længe i køkkenet. Det er netop sådan en ret, der passer godt på travle hverdage, men også når du vil have en ukompliceret frokost med masser af smag.
Et godt tip er at skære grøntsagerne nogenlunde ens, så de bliver færdige samtidig og får en jævn bagning. Du kan også lade dem få et par ekstra minutter i ovnen, hvis du gerne vil have mere karamelliserede kanter og lidt mere dybde i smagen. Kyllingen er bedst, når du lader den stege færdig uden at røre for meget i starten, så den får lidt stegeskorpe.
Retten egner sig også fint til meal prep, fordi både kylling og grøntsager holder sig godt til senere på dagen. Hvis du vil variere den, kan du servere den med en valgfri dip eller en frisk salat ved siden af, men den fungerer også rigtig godt præcis, som den er.
Flere frokostopskrifter
Kyllingewrap med salat
Grønne Ærter suppe med Røget laks
Kylling med kartofler og broccoli
