Pærepandekager med proteinpulver
Små, bløde pandekager med revet pære og proteinpulver, som er nemme at lave til en hurtig snack. De får naturlig sødme fra pæren og kan krydres med kanel.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: Æg, Gluten
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- pære 34 g35 kcal
- Æg 28 g40 kcal
- proteinpulver 13 g50 kcal
- Havregryn 10 g37 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Riv pæren groft, og rør den sammen med æg, proteinpulver og havregryn til en tyk dej. Krydr eventuelt med kanel.
Varm en pande op, og bag 3-4 små pandekager ved middel varme i 2-3 minutter pr. side, til de er gyldne og gennembagte.
Om retten
Pærepandekager med proteinpulver er et enkelt og velsmagende mellemmåltid, når du har lyst til noget sødt, men stadig gerne vil have noget, der mætter godt. Den revne pære gør pandekagerne saftige og tilfører en naturlig frisk sødme, som passer rigtig godt sammen med den mere fyldige smag fra havregryn og proteinpulver. Ægget binder det hele sammen og giver en blød, let luftig konsistens, så du ender med små pandekager, der både er møre indeni og gyldne udenpå.
Det smarte ved netop denne kombination er, at den giver meget smag og struktur med få ingredienser. Pæren gør dejen fugtig, mens havregrynene giver lidt bid og en mere rustik fornemmelse end helt glatte pandekager. Proteinpulveret gør dejen mere fast og bidrager til en kompakt, mættende pandekage, som fungerer godt både før eller efter træning, til en hurtig eftermiddagspause eller som et lille morgenmåltid på travle dage. Hvis du vælger at tilsætte lidt kanel, får du en varm, rund krydring, der klæder pæren virkelig godt.
Retten er hurtig at lave, fordi dejen blot røres sammen, og de små pandekager steger færdige på få minutter. Bag dem ved middel varme og giv dem tid, så de bliver gennembagte uden at blive for mørke på overfladen. Et godt tip er at lade dejen stå et øjeblik, så havregrynene kan suge lidt væde til sig og gøre dejen mere samlet. Du kan også lave en dobbelt portion og gemme pandekagerne til senere samme dag, hvor de er nemme at tage med på farten eller lune kort på panden igen.
Flere mellemmåltider og snacks
Skyr med havregryn og mandler
Proteinrig Chokolade og Jordnøddesmørbar
Proteinrig Snack med Kylling og Grøntsager
