Cremet kartoffelsuppe med torsk og spinat
En fyldig og mættende kartoffelsuppe med saftig torsk, gulerod og spinat. Skyr giver suppen en cremet konsistens uden at gøre den tung.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: Fisk, Laktose, Mælk
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- torsk 172 g129 kcal
- Kartofler 207 g159 kcal
- Gulerod 103 g42 kcal
- spinat 69 g119 kcal
- Skyr 69 g60 kcal
- Olivenolie 10 g88 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Skræl kartofler og gulerødder, og skær dem i mindre tern. Kog dem møre i vand i 12-15 minutter med peber, lidt salt og gerne tørret timian eller dild.
Blend kartofler og gulerødder med lidt af kogevandet til en tyk suppe, og rør skyr i. Justér konsistensen med mere kogevand efter behov.
Skær torsken i mundrette stykker, og kom dem i suppen sammen med spinat. Lad det simre forsigtigt i 4-5 minutter, til fisken er gennemtilberedt.
Rør olivenolie i lige før servering, og smag til med peber, salt og citron hvis ønsket.
Flere frokostopskrifter
Kylling med ris, broccoli og avocado
Kyllingesalat med kikærter
Ovnbagt Laks Med Quinoa og Grøntsager
