Kylling med ris og broccoli
En enkel og mættende frokost med kylling, basmatiris og broccoli. Retten er hurtig at lave og passer godt til en almindelig hverdag.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: ingen registrerede
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- Kyllingebryst 116 g191 kcal
- Basmatiris, tør 38 g133 kcal
- Broccoli 131 g45 kcal
- Olivenolie 5 g44 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Kog basmatiris efter anvisningen på pakken.
Skær kyllingebryst i mindre stykker og steg det på en pande i olivenolie. Krydr med salt, peber og eventuelt paprika.
Del broccoli i buketter og damp eller kog dem i 4-5 minutter, til de er møre men stadig har bid.
Servér kylling, ris og broccoli sammen.
Om retten
Kylling med ris og broccoli er en enkel frokostklassiker, der rammer balancen mellem det milde, det mættende og det friske. Du får saftige stykker kyllingebryst, lette og luftige basmatiris og broccoli med lidt bid, så retten både føles behagelig og varieret at spise. Det er netop sammensætningen, der gør den så velfungerende: den stegte kylling giver fylde og smag, risene samler det hele, og broccoli tilfører en grøn, let sprød kontrast.
Retten passer især godt på travle dage, hvor du gerne vil have noget hjemmelavet uden at bruge lang tid i køkkenet. Med få ingredienser og en tilberedning, der er lige til at gå til, er det en oplagt løsning til frokost, men den kan også sagtens bruges som en hurtig aftensmad. Smagen er ren og ukompliceret, og den milde krydring med salt, peber og eventuelt paprika løfter kyllingen uden at overdøve de andre elementer.
En af fordelene ved denne ret er, at den er nem at forberede i forvejen. Du kan uden problemer lave ekstra ris, kylling og broccoli og gemme det til næste dags måltid, hvor det stadig fungerer rigtig godt. Hvis du vil have det bedste resultat, så undgå at overkoge broccoli – den bliver langt mere indbydende, når den stadig har lidt fasthed. Du kan også servere retten med en ekstra smule paprika på toppen eller lidt ekstra olivenolie lige inden servering, hvis du ønsker en rundere og mere fyldig smag.
Flere frokostopskrifter
Frisk og Fyldig Kikærtesalat
Kylling med ris og broccoli
Kylling med ris og broccoli
