Proteindip med hindbær og grønt
En frisk morgenmad med cremet proteindip af hytteost og hindbær, serveret med sprøde grøntsagsstave. Anderledes, mættende og nem at lave.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: Laktose, Mælk
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- Hytteost 135 g128 kcal
- proteinpulver 20 g78 kcal
- hindbær 38 g0 kcal
- Gulerod 202 g83 kcal
- Agurk 202 g30 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Blend eller rør hytteost, proteinpulver og hindbær sammen til en tyk dip. Tilsæt eventuelt lidt kanel, hvis du vil have mere smag.
Skær gulerod og agurk i stave, og servér dem sammen med dippen.
Om retten
Denne proteindip med hindbær og grønt er en frisk og lidt anderledes morgenmad, der kombinerer det cremede med det sprøde. Duppen får en blød, fyldig konsistens fra hytteost, mens proteinpulveret gør den mere mættende og giver ekstra struktur. Hindbærrene tilfører en let syrlighed og naturlig sødme, som klæder den milde base rigtig godt. Resultatet er en dip, der både føles frisk, blød og smagfuld uden at være tung.
Det sprøde modspil fra gulerod og agurk gør retten særlig rar at spise. Guleroden bidrager med sødme og bid, mens agurken giver saftighed og en mere kølig, let smag. Sammen gør de retten oplagt, når du har lyst til noget hurtigt og enkelt, men stadig gerne vil have en morgenmad, der føles lidt mere spændende end det sædvanlige. Kombinationen af den frugtige dip og de rå grøntsager fungerer overraskende godt, fordi den balancerer sødt, syrligt og frisk i hver mundfuld.
Det er også en ret, der passer godt på travle morgener, fordi den kan laves på få minutter og ikke kræver tilberedning ud over at røre eller blende dippen sammen. Hvis du blender den, bliver den mere ensartet og luftig, mens en rørt version giver lidt mere tekstur fra hytteosten. Vil du gøre den ekstra nem til meal prep, kan du lave dippen i forvejen og opbevare den på køl, så du bare skal skære grøntsagerne, når du skal spise.
Et godt tip er at lade dippen stå et par minutter efter omrøring, så smagen samler sig, og konsistensen sætter sig lidt. Hvis du har lyst til variation, kan du også servere den som et lille mellemmåltid senere på dagen eller supplere med lidt ekstra hindbær på toppen for et mere friskt udtryk.
Flere morgenmadsopskrifter
Skyr med banan og kogte æg
Skyr med havregryn, blåbær og mandler
Vanilje Skyr med Friske Bær og Hakkede Nødder
