Skyr med havregryn, banan og mandler
En mættende og enkel morgenmad med masser af protein og gode kulhydrater. Den er hurtig at samle og passer godt til en travl morgen.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: Mælk, Laktose, Gluten, Nødder
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- Skyr, naturel 201 g125 kcal
- Havregryn 37 g137 kcal
- Banan 41 g36 kcal
- Mandler 17 g98 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Kom skyr i en skål og rør det let rundt.
Tilsæt havregryn, skåret banan og grofthakkede mandler ovenpå. Drys eventuelt med kanel før servering.
Om retten
Skyr med havregryn, banan og mandler er en enkel morgenmad, der rammer en virkelig god balance mellem friskhed, cremethed og bid. Den milde, let syrlige skyr danner en blød base, mens havregrynene giver mere fylde og en behagelig, rustik konsistens. Bananen tilfører naturlig sødme og gør smagen rundere, og de grofthakkede mandler løfter det hele med nøddeagtig dybde og sprødhed. Det er netop kontrasten mellem blødt, saftigt og knasende, der gør en så enkel skål overraskende tilfredsstillende.
Det her er den slags morgenmad, du kan lave på få minutter, men som stadig føles gennemtænkt og appetitlig. Den passer især godt på travle hverdagsmorgener, hvor du gerne vil have noget hurtigt, der også mætter godt, men den fungerer også fint som et let måltid senere på dagen. Fordi ingredienserne er så få og velkendte, får hver enkelt lov til at smage igennem, og det gør retten både nem at holde af og nem at vende tilbage til igen og igen.
Et godt tip er at lade havregrynene stå i skyren et par minutter, hvis du foretrækker en blødere konsistens, hvor det hele samler sig mere. Vil du derimod bevare mest muligt bid, så læg dem på lige før servering sammen med mandlerne. En smule kanel på toppen er valgfri, men den passer virkelig godt til både banan og mandler og giver en varm, krydret nuance.
Hvis du laver morgenmad i farten, kan du også forberede banan og mandler på forhånd, så skålen er endnu hurtigere at samle. Server den, som den er, eller nyd den sammen med en kop kaffe eller te, når du vil starte dagen med noget ukompliceret og velsmagende.
Flere morgenmadsopskrifter
Vanilje Skyr Med Friske Bær og Nøddekrokant
Riskiks med banan-proteincreme og agurk
Smoothie med skyr og jordbær
