Skyr med havregryn og mandler
En enkel og mættende aftensnack med skyr, friske bær og lidt crunch. Den er hurtig at samle og passer godt som et let måltid om aftenen.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: Laktose, Mælk, Gluten, Nødder
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- Skyr 131 g114 kcal
- Havregryn 18 g67 kcal
- Mandler 10 g58 kcal
- jordbær 35 g11 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Skyl jordbærrene og skær dem i mindre stykker.
Kom skyr i en skål og top med havregryn, jordbær og grofthakkede mandler.
Smag eventuelt til med kanel eller vanilje, hvis du ønsker mere smag.
Om retten
Skyr med havregryn og mandler er en enkel aftensnack, der rammer en god balance mellem det friske, det cremede og det sprøde. Den milde syrlighed fra skyren får fint modspil af de søde, saftige jordbær, mens havregrynene giver lidt mere fylde og en blød, rustik tekstur. De grofthakkede mandler løfter det hele med knas og en let nøddeagtig smag, så du får en lille skål, der føles både tilfredsstillende og indbydende uden at være tung.
Det er netop kombinationen af få, enkle ingredienser, der gør retten velfungerende. Skyren binder det hele sammen og giver en cremet base, havregrynene suger en smule fugt og gør snacken mere mættende, og jordbærrene tilfører friskhed og farve. Mandlerne er prikken over i’et, fordi de skaber kontrast til de blødere elementer. Hvis du vælger at smage til med lidt kanel eller vanilje, kan du nemt give retten et varmere eller rundere udtryk uden at ændre dens enkle karakter.
Den passer især godt som aftensnack, når du har lyst til noget hurtigt og rart, men den fungerer også fint som en let morgenmad eller et lille mellemmåltid i løbet af dagen. Med en tilberedningstid på få minutter er den oplagt på travle dage, hvor du gerne vil have noget, der kræver minimal indsats.
Et godt tip er at hakke mandlerne lige inden servering, så de bevarer deres sprødhed bedst muligt. Hvis du vil forberede snacken på forhånd, kan du sagtens skylle og skære jordbærrene klar i forvejen, men vent gerne med at toppe med havregryn og mandler, til du skal spise, så teksturen står skarpest.
Flere aftenssnacks
Skyr med havregryn, blåbær og mandler
Græsk yoghurt med honning
Skyr med havregryn og mandler
