Æggekage med tun og squashnudler
En saftig æggekage med tun, squashnudler og kartofler, der giver et mættende og proteinrigt frokostmåltid. Retten er enkel at lave og tydeligt inspireret af en omelet i en mere fyldig udgave.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: Æg, Fisk
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- Æg 164 g235 kcal
- Tun i vand 109 g126 kcal
- Sød kartoffel 274 g236 kcal
- Squash 228 g39 kcal
- Olivenolie 7 g62 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Skær kartoflerne i små tern og kog dem møre i letsaltet vand. Riv eller spiraliser squash til nudler, og lad tunen dryppe godt af.
Varm olivenolie på en pande, steg squashnudlerne kort med peber og valgfri krydderier, og tilsæt kartofler og tun. Hæld sammenpiskede æg over, skru ned for varmen, og lad æggekagen sætte sig, til den er gylden og fast.
Flere frokostopskrifter
Kylling med ris og broccoli
Kylling med ris, broccoli og skyrdressing
Ovnbagt Laks Med Quinoa og Grøntsager
