Krydret Kylling med Stegte Grøntsager og Quinoa
At forberede en middag med en lækker og saftig krydret kylling, serveret med stegte grøntsager og quinoa, er en ægte fest for sanserne. Krydret Kylling med Stegte Grøntsager og Quinoa er en ret, der lover at tilfredsstille din sult med kun 507 kcal, og samtidig være en eksplosion af smag og tekstur. Start med at forvarme ovnen. Indstil den på 200 grader C, den perfekte temperatur for at få kyllingbrystet til at blive saftigt og ømt, mens krydderierne får lov til at trænge ind og give det masser af smag.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: ingen registrerede
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- kyllingbryst 174 g326 kcal
- quinoa 30 g36 kcal
- Broccoli 100 g34 kcal
- Olivenolie 11 g101 kcal
- Krydderier 10 g34 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 200 grader C.
Krydr kyllingbrystet med dine valgte krydderier.
Placer kyllingbrystet på en bageplade beklædt med bagepapir.
Steg kyllingbrystet i ovnen i 20-25 minutter, eller indtil det er gennemstegt.
Mens kyllingbrystet steger, kog quinoa efter pakkens anvisninger.
Skær broccoli og gulerødder i mindre stykker.
Steg grøntsagerne på en pande med olivenolie, indtil de er møre.
Server det stegte kyllingbryst med de stegte grøntsager og quinoa.
Om retten
Krydret kylling med stegte grøntsager og quinoa er en enkel aftensmad, der rammer en god balance mellem saftigt, sprødt og blødt. Den ovnstegte kylling får masser af karakter fra krydderierne, og når den bages i ovnen, bliver den nem at passe sig selv, mens du laver resten. Quinoa giver retten en let nøddeagtig smag og en luftig konsistens, som passer rigtig godt til både kyllingen og de varme grøntsager.
Broccoli bidrager med bid, friskhed og en let sødme, især når den steges på panden i olivenolie, så den bliver mør uden at miste sin struktur. Sammen med den krydrede kylling og den milde quinoa får du en tallerken, hvor de forskellige elementer klæder hinanden godt: noget saftigt, noget grønt og noget mættende. Det er den type ret, der føles både hverdagsvenlig og tilfredsstillende, uden at være tung.
Det er også en ret, du nemt kan lave på en travl dag, fordi ovnen og gryden arbejder samtidig. Hvis du vil have det bedste resultat, er et godt tip at lade kyllingen hvile et par minutter efter ovntiden, før du skærer i den. Det hjælper med at holde den mere saftig. Du kan også koge lidt ekstra quinoa, så du har klar til næste dags frokost.
Serveringen er ligetil, men smager af mere, end arbejdsindsatsen antyder. Retten fungerer især godt til aftensmad, når du vil have noget varmt, krydret og ukompliceret. Hvis du ønsker variation, kan du justere krydderierne i kyllingen og give retten et nyt udtryk, uden at ændre på den enkle opbygning.
Flere aftensmadsopskrifter
Krydret Hakket Kylling med Ristede Grøntsager og Quinoa
Kylling med ristede grøntsager og quinoa
Krydret Kylling med Æble-Curry Sauce og Quinoa
