Salt havregrød med hummus og spinat
En cremet og mættende aftensnack med en anderledes, salt profil. Hummus giver fylde, mens hytteost løfter proteinindholdet.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: Gluten, Laktose, Mælk
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- Havregryn 16 g59 kcal
- Hummus 25 g59 kcal
- Hytteost 80 g76 kcal
- spinat 15 g26 kcal
- Tomat 64 g12 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Kog havregryn op med vand til en tyk grød, og smag til med salt, peber og gerne lidt paprika.
Rør spinat i den varme grød, så den falder sammen. Top med hummus, hytteost og tomat i tern, og server med det samme.
Om retten
Salt havregrød med hummus og spinat er en enkel, anderledes aftensnack, der viser, hvor godt havre også fungerer i en salt version. Den varme, tykke grød får en blød og cremet base, som gør retten rar og mættende, mens salt, peber og paprika giver mere dybde og et let krydret løft. Det er en hurtig måde at lave noget, der føles som rigtig mad, selv når du ikke gider bruge lang tid i køkkenet.
Det, der gør kombinationen særlig vellykket, er mødet mellem det milde og det friske. Spinat falder sammen i den varme grød og giver både farve og en let grøn smag uden at fylde for meget. Hummus tilfører fylde, rundhed og en let nøddeagtig karakter, som passer godt til havrens neutrale smag. Hytteosten giver en kølig, let syrlig kontrast og en blød struktur, mens tomat i tern frisker retten op med saftighed og lidt sødme. Samlet får du en skål med både varme, cremede og friske elementer.
Retten passer især godt, når du vil have noget hurtigt om aftenen, som stadig føles afbalanceret og tilfredsstillende. Den kan også fungere som en let frokost eller et lille måltid efter en lang dag, fordi den er nem at gå til og kræver meget lidt forberedelse.
Et godt tip er at koge grøden lidt tykkere, end du ville gøre til en sød version, så den bedre kan bære toppingen. Du kan også skære tomaten og måle de kolde toppings af på forhånd, hvis du vil gøre den endnu hurtigere at samle. Hvis du har lyst til variation, kan du servere den med lidt ekstra paprika på toppen for mere varme og duft.
Flere aftenssnacks
Græsk yoghurt med honning
Skyr med havre, blåbær og mandler
Skyr med havre, banan og mandler
