Skyr med havre, banan og mandler
Et hurtigt og mættende aftensnack med skyr, lidt havregryn og frisk banan. Toppet med mandler for lidt ekstra bid og sunde fedtstoffer.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: Laktose, Mælk, Gluten, Nødder
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- Skyr 171 g149 kcal
- Havregryn 10 g37 kcal
- Banan 12 g11 kcal
- Mandler 7 g41 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Kom skyr i en skål og rør havregryn i.
Skær banan i skiver og læg dem ovenpå sammen med grofthakkede mandler. Drys eventuelt med kanel før servering.
Om retten
Skyr med havre, banan og mandler er en enkel aftensnack, der rammer en rar balance mellem det friske, det bløde og det sprøde. Skyren giver en cremet og let syrlig base, som føles kølig og mild, mens havregrynene tilfører lidt bid og gør konsistensen mere fyldig. Den lille mængde banan lægger en naturlig sødme ovenpå, og de grofthakkede mandler samler det hele med en nøddeagtig smag og et knas, der gør den lille skål langt mere spændende at spise, end den måske ser ud ved første øjekast.
Det er netop samspillet mellem få ingredienser, der gør retten velfungerende. Skyren holder udtrykket rent og friskt, havren gør snacken mere mættende, bananen bløder den syrlige smag op, og mandlerne giver både struktur og en mere afrundet smag. Resultatet er en snack, der passer rigtig godt om aftenen, når du har lyst til noget nemt og hurtigt, men stadig gerne vil have noget, der føles som et rigtigt lille måltid. Med kun få minutters tilberedning er den også oplagt på travle dage eller som en hurtig løsning efter træning.
Et godt tip er at lade havregrynene stå i skyren et par minutter, hvis du ønsker en blødere og mere samlet konsistens. Foretrækker du mere tydeligt bid, kan du spise den med det samme. De grofthakkede mandler er værd at gemme til sidst, så de bevarer deres sprødhed bedst muligt.
Hvis du vil variere smagsoplevelsen uden at ændre på rettens enkle karakter, kan du drysse lidt kanel over før servering. Det giver en varm, rund aroma, som klæder både banan og mandler rigtig godt og gør snacken ekstra hyggelig som afslutning på dagen.
Flere aftenssnacks
Hytteostdip med grønt og knækbrød
Skyr med havre, banan og valnødder
Græsk yoghurt med honning
