Skyr med æble og mandler
En enkel dansk aftensnack med skyr, sprødt æble og hakkede mandler. Den er hurtig at lave og giver en god balance mellem protein, kulhydrat og fedt.
Næringsindhold pr. portion
Allergener: Mælk, Laktose, Gluten, Nødder
Få denne ret i din madplan – i din portionsstørrelse
Fitio tilpasser mængderne, så måltidet rammer dit kalorie- og makromål, og planlægger resten af ugen omkring det.
Prøv Fitio – 179 kr./md.Ingredienser
- Skyr, naturel 151 g94 kcal
- Havregryn 12 g44 kcal
- Æble 70 g36 kcal
- Mandler 8 g46 kcal
Mængder er til 1 portion. Kalorier og makroer er beregnet ud fra ingrediensernes verificerede næringsværdier pr. 100 g og de angivne mængder.
Fremgangsmåde
Kom skyr i en skål.
Skær æble i små tern og hak mandler groft.
Top skyren med havregryn, æble og mandler. Smag eventuelt til med kanel.
Om retten
Skyr med æble og mandler er en enkel aftensnack, der rammer en rigtig god balance mellem det cremede, det sprøde og det friske. Den milde, let syrlige skyr danner en blød base, mens æbleternene tilfører saftighed og en naturlig sødme, som klæder de mere neutrale ingredienser. Havregryn giver lidt bid og gør snacken mere fyldig, og de grofthakkede mandler runder det hele af med en nøddeagtig smag og en lækker knasende kontrast.
Det er netop kombinationen af få, velkendte råvarer, der får retten til at fungere så godt. Du får noget køligt og cremet fra skyren, noget friskt fra æblet og noget rustikt fra både havregryn og mandler. Hvis du vælger at smage til med kanel, giver det en varm, aromatisk tone, som passer særligt godt til æble og gør snacken ekstra hyggelig om aftenen. Resultatet er en lille ret, der føles både let og mættende på samme tid.
Den passer perfekt, når du har brug for noget hurtigt, som ikke kræver andet end en skål og et par minutters forberedelse. Derfor er den også oplagt på travle dage, som et roligt aftenmåltid mellem middag og sengetid eller som en nem løsning, når du gerne vil have noget friskt uden at skulle i gang med egentlig madlavning.
Et godt tip er at skære æblet lige inden servering, så det bevarer sin sprødhed og friske smag. Du kan også hakke mandlerne lidt ekstra groft, hvis du gerne vil have mere tekstur i hver mundfuld. Vil du variere den en smule, kan du justere mængden af kanel efter smag eller servere den ekstra kold direkte fra køleskabet.
Flere aftenssnacks
Skyr med havre, blåbær og mandler
Skyr med havre, banan og mandler
Skyr med havregryn og mandler
